Ma plus grande déception de ce mois d’avril au départ je pensé que c’était un poisson d’avril en retard mais pas du tout ! Toit d’abord nous nous arrivons à 19h30 sur la terrasse, aucun accueil, puis des serveuses qui passent devant nous, sans nous calculer, pas de carte pour une prise de commandes à 20h00.
Nous commandons 2 Mojitos et une planche française, un délai d’attente à dormir debout, tout arrive sur table à 20h45. Mais avant de recevoir notre commande des serveuses perdu qui ne trouve pas leur table, des commandes de cuisine qui se balade sur la terrasse et qui font des allers-retours car la serveuse ne trouve pas les tables où la commande a été prise. Une serveuse qui vient nous voir pour nous demander si la commande de frites nous appartient, alors que non.
Puis après tout ce petit cinéma, alors là déception une planche où nous risquons de ne pas nous étouffer, une tranche de jambon couper en deux, une tranche de Serrano couper en deux, 4 pauvres tranches de chorizo et rosette, deux cornichons qui se battent en duel, on m’explique le principe ? La marge doit être bonne chez vous. Étant dans la restauration en Second de cuisine, je ne suis pas du style à laisser des avis négatifs a mes confrères mais là c’est inadmissible ce manque de sérieux et professionnalisme. Pas de geste commercial ni même d’excuse. Bravo le charleston ! 👏